岩城町農園のブログ

2018年の仕事納め!(一応)

今日は仕事納め。

事務所と小屋の掃除をして、在庫も確認して、

ゆっくり一年を振り返りながら話をして、と過ごしたいのに、

全然です(笑)

年末年始にいつ注文来ても良いように、多目の製品作りは完了しました。

 

現在15:30過ぎ・・・。

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秋子の選別です・・・。まだまだ終わらないみたい・・・。

 

何か忙しかったもんね~。来年こそは計画的に!

 

今年は予約以外もジャンボ生椎茸の出荷もできそうです。

食べたい!食べさせたい!方は、ストアから是非ポチッとお願いします!

 

12月29日~1月3日までは休みになります。

ご注文は受け付けますが、個人への発送は1月4日からになります。

年末年始は生協への出荷がありますが、微々たるもん。

 

来年も良い年でありますように!

 

 

 

 

2018年も終わりですね・・・。(早い!)

本日はふら~っと椎茸の状況を見に行きました。

山は12月22日に行き、原木ナメコ、原木椎茸はすべて収穫しました。

よく12月下旬まで収穫できたなと感謝しています。

 

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まずは、大径木のハウス2棟。ほとんど菌興115です。

1才木は順調に芽が出ています。

2才木は芽が揃わない為、ビニール被覆で対応。

これが冬期間にゆっくり育ち、肉厚のジャンボ椎茸になるのです。

1月からのジャンボ椎茸の予約出荷に間に合うかな??

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こちらは、主に菌興240を入れているハウス。

良い椎茸ですね~。ちょっと色が黒いですが、240なので仕方ない。

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ついでにソーラーシェアリングのほだ場も。

まだ異常なほどの椎茸が発生しています。

ここはほぼ露地栽培なので、なかなか大きくならないのが残念ですが、

晴れ間を見て収穫に行ってみることにします。

それにしても、発生も早いし最後まで収穫できるのはすごい!

ソーラーシェアリングと原木椎茸は最高の相性かも・・・。

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最後に今年植菌した伏せ込み場へ。

今年も木が太かった・・・。

なかなかの本数。(数えていないけど、もうちょいで置き場が無くなる)

大径木だけで3000本くらいはあるかな??

来年わんさか収穫できますように!

 

やはり、男性社員がいると仕事が捗りますね~。

来年はもっと仕事が進みますように!