原木しいたけが発生してます

稲刈りの合間に、ほだ場へ行ってみたら椎茸発生してまして・・・。

しかもちょっと遅かった・・・。開いちゃってる。

こちらは菌興324。一番細い木に植えてるから早いね~。

 

ほだ木の移動しなきゃ。時間が無いよー!!!!

岩城のHOSHIそば

10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。

うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。