ほだ木並べ

すっかり春めいてきましたねー。

 

午前中は女性陣が椎茸収穫を、男性はほだ木運搬です。

P1130108 (1500x1125)  P1130107 (1500x1125)

今日はエビラ10枚程かなー。まだピークには程遠い・・・。

 

そろそろ、稲作作業も始まってしまいます。

 

よって、これまで原木椎茸を発生させていたハウスを空けて、

育苗ハウスにするため、ほだ木を急いで山に運んでいます。

 

今年育苗兼用ハウスに入れたほだ木は、大径木がほとんどで、

ものすごーく時間と体力を消費します。

しかも、もうハウスに入れないのでしっかり組むことになります。

時間がかかる~。

 

まずは、杭打ち。杭には栗の木を使用しています。

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栗の木は丈夫!ちなみに枯れ栗は焚き木に最高です。すぐ燃えるし長持ちする。

生の栗の木は薪には良くないらしいです。不思議・・・。

 

その上に有刺鉄線を張り、ほだ木を並べます。

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これが時間かかる!写真ではわかりづらいですが、結構斜面の角度あります。

 

そして完成写真。

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並べたの見ると気持ちいい♪♪よくやってるなーと思います。

 

せっかく持ってきたんだから、どんどん成長してくれ!椎茸さん!

という気持ちでやってます(^^)

 

 

 

岩城のHOSHIそば

10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。

うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。