前回報告した全農乾椎茸品評会の事ですが、、、
上どんこの部で、全農理事長賞を頂きました！ギリギリの特別賞です（笑）
何はともわれ入賞は嬉しいもんです。
次回はもっと良い賞を取れるように頑張ろう！
ちなみに、上どんこの部の大臣賞はこちら。
いやー、素晴らしい。立派です。地元の鳥取県の方の作品でした。
震災を乗り越えての受賞だったようで、スピーチも感動しました！
そして、大厚（一番立派な種類）の大臣賞がこちら。
お見事としか言いようが無い。
一度研修で行ったときがある芳賀さんの作品。
良いものだけを、これだけの数を揃えることが大変なんです。
前日の懇親会、当日の表彰式も大いに盛り上がりました。
生産者によっては品評会に出品することを、重要に思わない方も多いですが、
わかりやすく第３者に評価してもらう場というのは、非常に良いと思います。
品評会に出すためには、良い椎茸を数揃えることが必要になります。
いわば、技術が求められるわけです！
これからも良い椎茸作りを心がけ、次回こそはもっと上位賞をもらえるように頑張ります！
