基盤整備(自分で)

昨年から「そば」を作付している田んぼの基盤整備を行っています。

1筆で3反6畝程なんですが、5枚に分かれています。

(分筆してないから1枚ごとの面積もよくわからん・・・)

昔からある田んぼって訳わからんのです・・・。

水もポンプアップしなきゃいけないので、稲作は無理と判断し、

昨年から「そば」を作付しているわけです。

 

今年は種子を蒔いた時に天候が悪く、

水はけの悪い田んぼはほとんどそばが実りませんでした。

よって、できるだけ広くして排水をきっちり作ろうと思い、

工事をしているわけです。

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ブルドーザーをレンタルして作業中。

ブルの作業風景を初めて見ましたが、力強いです!!

あっという間にあぜ道をとっぱらって平らにしていきます。

 

重機を運転できる人ってすごい・・・。

 

あと少し!頑張ります。(俺じゃないけど)

 

岩城のHOSHIそば

10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。

うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。