きくらげと卵の炒めもの

原木きくらげは旨い！

この料理が一番す！

［材料］２人～３人分

卵　２個

原木きくらげ　100g

長ネギ　　１本

孟宗竹水煮　100g

ごま油　適量

塩コショウ　適量

鶏がらスープの素　大さじ１

ラー油　お好み

①フライパンにごま油をひいたら、きくらげ、ネギ、孟宗竹をさっと炒めます。

②鶏がらスープの素、塩コショウで味をととのえる。

③卵を加えふんわり巻き込むようにして炒めます。

④お好みでラー油をかけるとおつまみに最高です。