お礼の言葉をいただきました！
先日、宛名無しのハガキが届きました。 岩城町農園の変化球商品である、 【ふるだけしいたけ】と【椎茸君】に.....
春子までもう少しかな・・・。
今日は、外仕事を早めに終え、 山のほだ場へ椎茸の様子を見に行ってきました。 まだちょっと雪が残っています.....
育苗土作りに大潟村へ！
３月１９日～２０日に育苗土作りに大潟村に行ってきました。 父のアメリカ時代からの友人が大潟村で稲作を行っ.....
伐採終わりましたー！
本日で原木の伐採終わりました！ 雪が多くてなかなか山に入れなかった事もあり、 今年は原木が少ないな～。 .....
伐採も終盤に・・・。
雪も徐々に溶けてきて、春が来そうな気配ですね。 伐採も終盤に差し掛かり、ようやく下界が見えてきました。 .....
10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。
うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。
