10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。
うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。
岩城町農園では、昔ながらの原木栽培にこだわりながら、真心を込めて自然の味の「原木椎茸」を育てています。
原木椎茸栽培は、植菌から収穫まで2年ほど時間がかかる栽培方法です。原木（クヌギ・ナラ）の成長、伐採から数えると20年を超えてしまうほどです。
椎茸本来のおいしさと食感を十分に味わうために、正しい手順での下準備、調理をおすすめしています。
岩城町農園では、各種贈答品や会葬品用に椎茸を大量購入される業者様からのご注文を承っております。