本年の原木の調達、３月１６日で終わりました！
ラスト１本は従業員に片づけてもらいました。
随分上手になりましたよ～。
パノラマって難しい、、、うまく伝わらん・・・。
この山ほんとキツかった。急すぎですよー！
別の山に移りたかったけど、時間がかかり過ぎた・・・。
来年は頑張ります！
２０２２年の原木調達終わり！
10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。
うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。
