孟宗竹が旬ですねー。
5月13日から本日で3回目。

大量大量。
岩城町農園では缶詰で販売してます!
竹って、生長がものすごく早いです。
敷地の外側にどんどん広がっていきます。
だから外側から順番に収穫していきます。

民家とか田んぼにまで出てきますから・・・。
山って怖い・・・。
そして、真ん中の竹は太いのを残します。
全部採っちゃうと、将来出なくなるそうなので。
一日放っておくとすぐ伸びます。

わかります?伸びてるの。

拡大図。
あと地竹も少し取れました。

見つけづらいけど、あると嬉しいものです。
これから2日~3日置きに山に入らないと!!