ほだ木の伐採作業始まりました!

今年も伐採作業始まりました。

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今年は雪がまったく降りません。

こんな年もあるのかとびっくり!

いったい日本の気候はどうなるのやら・・・。

 

さて、もちろん山小屋準備しました。

今年は古いビニールハウスの部材を一部残しておいて、

山小屋に使用しました。おかげて快適、快適♪♪

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秋田県の原木椎茸のため、

3月上旬までケガをしないように頑張ります!

 

岩城のHOSHIそば

10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。

うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。