原木椎茸栽培に真摯に向き合い・・・。

2015年もあと少しとなりました。

有難い事に本日まで注文があり、本年最後の納品を済ませてきました。

皆様今年もありがとうございました。

 

私が就農してもうすぐ2年が経とうとしています。

就農するにあたり、いくつかの課題、目標を掲げ、

大きな夢を抱き、そして今日まで働いてきました。

これまで人不足でできなかった営業に力を入れ、

前職の経験を活かし総務の体制を整えました。

新商品も開発し、超神ネイガーとのコラボもできました。

新規開拓も順調に進み、多くの有難い出会い場に参加でき、

法人として、また事業として少し成長できたかなと思います。

 

現在椎茸はハウスでの栽培に移っています。

品種や成長具合により発生を整えてる状況です。

P1130084 (1500x1125)  P1130083 (1500x1125) P1130080 (1500x1125)P1130085 (1500x1125)

来年は、本業の原木椎茸の生産に全力を尽くします。マジです。

生産者が少ない、流通量が少ない、過酷な肉体労働・・・。

それが何だと。逆に敵が少ないのは好都合。

僕は原木椎茸栽培が好きなのです。そして生産者の枠を超えた販売が好きなのです。

 

原木椎茸栽培に真摯に向き合い、農業人として成長します。

 

来年もよろしくお願いいたします。皆様良いお年を~。

 

(Blog書いてる途中に発注あり。大晦日の納品。ホントにありがたい!)

 

岩城のHOSHIそば

10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。

うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。