昨年植菌した大径木の伏せこみ場にネットを張りました。
ちょっと風が強いので乾燥を防ぐためです。
ちなみに、生えている木はクヌギです。父が植えたもので貴重です。
まだ葉が茂らないので早めに対策！
葉が茂っても日があたりそうな場所には、上にもネットを。
今年の秋に発生するか楽しみです。
ほだ木の伏せこみ場
10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。
うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。
