１１月１日～２日に、年２回開催している秋田県の原木椎茸生産者の研修会、
｢GOODジャンボ秋田会｣に行ってきました。
今回は岩手県の軽米町の菅原さんのほだ場に視察研修へ。
年植１５０００本とうちの倍くらい。ほとんど菌興１１５。
羨ましいくらいの松林で仮伏せしてました。
雪があまり降らないそうで、伏せ方もうちと逆向きです。
原木椎茸は、育ている地域ごとにやり方も異なるので、
現場を見に行くことはとても参考になります。
今回の宿は新八温泉。これと言って良い宿ではないです・・・。
帰りに八戸市営魚菜市場へ寄ってきました。
昔ながらの市場です。値段も安い！旨そう！
なぜ観光客が来るのか不思議なくらい活気がありました。