本日で原木の伐採終わりました！
雪が多くてなかなか山に入れなかった事もあり、
今年は原木が少ないな～。
まずい、まずい！
やはり秋から山に行かないとダメですなー。
残りは今年の秋に切りまする！！
伐採終わりましたー！
10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。
うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。
