お礼の言葉をいただきました!

先日、宛名無しのハガキが届きました。

岩城町農園の変化球商品である、

【ふるだけしいたけ】と【椎茸君】について感想が書かれていました。

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嬉しい嬉しい♪♪

 

開発してよかったです。

国産原木椎茸100%!

そして料理に使いやすい!

 

スーパーの商品棚やお土産屋さんに置いている

値段の安い国産干し椎茸は、大体中国産混ざってますから。

あんな低価格で流通できるわけが無いのです。

とある販売店の秋田県産原木干し椎茸も、中国産混ざっています。

成分結果では混ざっているのがわかっていても、一定割合を国産が

占めていればオッケーなので、どうしようもない・・・。

大体、秋田県で原木干し椎茸の生産量の絶対数が少ないですから!

流通自体が難しいのです。

 

我々が地道に改善していくしかないのです!

 

トピコの店舗にも営業しようかなー。

岩城のHOSHIそば

10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。

うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。