今日は、外仕事を早めに終え、
山のほだ場へ椎茸の様子を見に行ってきました。
まだちょっと雪が残っていますが、作業に支障は無い！
ちらほら芽が出てます。順調ですね～！
今年は寒いから４月中旬からピークかなー。
楽しみ、楽しみ！
春子までもう少しかな・・・。
10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。
うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。
