令和4年の蕎麦は終わったな・・・

今年の蕎麦はダメっぽいですねー。

8月に入ってから雨続き、、、ずーっと降ってますよ。

4日~5日くらい晴れ間が続くかなと思いましたけど、予定通りには行かないです。

果たしてどれだけの芽が残るか・・・。

来年は7月に蒔こうかなー。

岩城のHOSHIそば

10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。

うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。