３月２０日、２１日と大潟村へ育苗土作りへ行ってきました。
毎年恒例です。
この作業が始まると、いよいよ稲作が始まるなと感じます。
ちょっと憂鬱、期待も多少・・・。また田んぼが増えるからな・・・。
頑張らないと！
今年も大潟村へ！～育苗土作り～
10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。
うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。
