ほだ木購入してみました!

これまで原木椎茸用のほだ木は自伐していましたが、

今年はインフルにかかったり、子供が産まれたり、

そもそも山の条件が悪かった(急傾斜ばっか!)こともあり、

予定よりほだ木を調達できない事態になったので、

(例年よりは調達できていますが、目標設定が高すぎた・・・)

ついに買ってみました!

 

P1130119 (1500x1125)

河辺の山から運びましたよー。

15cm以上20cm前後。もっと太いの扱ってるから全然重くない!

やっぱり、人に売るように切ってあるだけあって、キレイ!!

曲がった木はほとんど無いですね!

P1130120 (1500x1125)

皮もキレイ!傷も少ない!プロのお仕事ですねー。

やっぱり、海辺と山間部の違いなんでしょうか。皮がゴツゴツしてない気がします。

当然皮が柔らかい方が椎茸は発生しやすいですから!

譲ってくれた方のお話だと、細い木は誰も欲しがらないので捨てており、

20cmより太い木は薪にしているとのこと。

うちであればすべて使用しますが、商売となると作業効率の良い物しか使わない

ということなんでしょうね~。やっぱ、自伐ができるほうが有利なのかな。

値段は高いですが購入原木も価値ありです!来年の秋をお楽しみに!

 

ただ今育苗ハウスを空けるために原木を山に移動していますが、

あと2日で終わりそう!

来週からようやく本格的に米作業に入れるかな♪

岩城のHOSHIそば

10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。

うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。