岩城町農園

伐採も終盤に・・・。

雪も徐々に溶けてきて、春が来そうな気配ですね。伐採も終盤に差し掛かり、ようやく下界が見えてきました。 .....

本日でこの山は伐採完了しまして、次の山へ移動します。この山は４年半で終わりました。４haちょいかな。 .....

2017年2月13日 Category:原木椎茸のこと

今シーズンもほぼ毎日のように伐採してます。今年は雪が多くて、スタートが遅かった・・・。急ピッチで木を.....

2017年1月26日 Category:原木椎茸のこと

ジャンボ生椎茸の出荷が一段落しましたが、引き続き椎茸ハウスの管理をしています。さて、原.....

雪がすごいですねー！無いと思っていても、やはり降るものですね。毎日家とハウスの除雪です。特にハウスは.....

あけましておめでとございます。今年もよろしくお願いいたします！さて、今年は雪の無い年末.....

10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。

うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。