ほだ木の廃棄＆移動の日々
７月の大雨による被害から２ヶ月が経ちました。 米作業はようやく落ち着き、稲刈りを待つばかりです。 &nb.....
入賞しました～！！
前回報告した全農乾椎茸品評会の事ですが、、、 上どんこの部で、全農理事長賞を頂きました！ギリギリの特別賞.....
第５０回全農乾椎茸品評会に出品します！
会社としては久しぶりに品評会に出品します。 今年は第５０回の記念大会であり、鳥取県で開催されます。 &n.....
お礼の言葉をいただきました！
先日、宛名無しのハガキが届きました。 岩城町農園の変化球商品である、 【ふるだけしいたけ】と【椎茸君】に.....
春子までもう少しかな・・・。
今日は、外仕事を早めに終え、 山のほだ場へ椎茸の様子を見に行ってきました。 まだちょっと雪が残っています.....
伐採終わりましたー！
本日で原木の伐採終わりました！ 雪が多くてなかなか山に入れなかった事もあり、 今年は原木が少ないな～。 .....
10年かかった岩城の蕎麦
挽きたて、打ちたてをすぐに冷凍。
うまい蕎麦にはホシがある。
貴重な原木しいたけを育てる農家が、ほんものの原木しいたけお出汁と、ホシとも呼ばれる蕎麦殻輝く粉でつくったしいたけ農家の手打ち蕎麦。
しいたけ農家だからできるうま味たっぷりのお出汁と岩城産玄蕎麦を使ったほんものの蕎麦をお届けします。
